Vive le Veganuary !
Après avoir dépassé le million d’inscrits dans le monde, la campagne Veganuary arrive en France, avec un challenge : adopter une alimentation végétale pendant le mois de janvier 2021. L’occasion de diminuer son impact sur l’environnement et sur les animaux, de contribuer à améliorer la santé publique et ainsi d’aider à construire un avenir meilleur.
Le début d’année et 2021 en particulier est le moment idéal pour un changement positif des habitudes. C’est pourquoi l’ONG anglaise Veganuary (contraction de Vegan et January) mise sur ce mois clé pour proposer un défi : 31 jours pour découvrir la cuisine végétale, goûter de nouvelles saveurs, réfléchir à sa consommation de produits animaux et lever ses éventuels freins. Veganuary accompagne gratuitement les participants grâce à l’envoi quotidien d’un e-mail comprenant des recettes, des idées de menus et des astuces pour cuisiner végétal.
L’objectif est d’atteindre 500 000 nouveaux inscrits au challenge cette année, à travers le monde. Pour son lancement en France, c’est l’association L214 qui a été choisie comme relais de cette campagne positive et stimulante autour du véganisme.
Depuis sa création en 2008, l’association L214 s’est fait connaître du grand public en révélant l’enfer des élevages intensifs et des abattoirs. 95 %des cochons en France sont élevés sur des caillebotis, sans pouvoir se mouvoir. Trois millions d’animaux sont tués chaque jour, et huit sur dix n’ont jamais vu la lumière du jour.
Pour mettre fin à cette situation et lutter contre le réchauffement climatique et la déforestation – beaucoup de vaches sont nourries au soja brésilien-, L214 propose d’attaquer l’année 2022 en relevant ce challenge : avoir une alimentation 100 % végétale en janvier*. « Manger végétal, c’est le geste le plus fort que l’on puisse faire pour l’environnement, assure Brigitte Gothière, fondatrice de l’association. C’est mieux que de manger local. Selon une étude du cabinet Carbone 4, c’est 40 % de notre pouvoir écologique. »
On peut aussi signer la pétition demandant un référendum pour les animaux**, lancée par Hugo Clément, Xavier Niel,Jennifer Bierna,Jacques-Antoine Granjon et Marc Simoncini.
ELLE, 26 novembre 2021
