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Tag : Innovation

Foie gras sans canard, gambas écolos, saumon sans poisson…découvrez ces merveilles !

Foie gras sans canard, gambas écolos, saumon sans poisson…découvrez ces merveilles !

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Avant les fêtes, des startups rivalisent d’inventivité pour améliorer notre alimentation. Bon appétit ? Les gambas écolos d’Agriloops Ces gambas king-size ne sont ni congelées ni élevées dans des bains d’antibiotiques à l’autre bout du monde. Spécialisée dans l’acquaponie, la société rennaise joue les synergies technologiques

Plastique : Le Grand retour ?

Plastique : Le Grand retour ?

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Symbole d’une société de consommation en plein essor, le matériau pâtit depuis des années d’une image délétère pour l’environnement. Il est aujourd’hui plébiscité par des designers et éditeurs qui imaginent l’utiliser de façon plus respectueuse pour la planète. Il y a neuf ans, Béatrice Brengues