
Foie gras sans canard, gambas écolos, saumon sans poisson…découvrez ces merveilles !
Avant les fêtes, des startups rivalisent d’inventivité pour améliorer notre alimentation. Bon appétit ? Les gambas écolos d’Agriloops Ces gambas king-size ne sont ni congelées ni élevées dans des bains d’antibiotiques à l’autre bout du monde. Spécialisée dans l’acquaponie, la société rennaise joue les synergies technologiques