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Tag : Conso

Vive le Veganuary !

Vive le Veganuary !

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Après avoir dépassé le million d’inscrits dans le monde, la campagne Veganuary arrive en France, avec un challenge : adopter une alimentation végétale pendant le mois de janvier 2021. L’occasion de diminuer son impact sur l’environnement et sur les animaux, de contribuer à améliorer la

Le bleu est « dans le rouge »

Le bleu est « dans le rouge »

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Grande pénurie annoncée. Il va falloir choisir une autre teinte pour repeindre votre intérieur. Puces électroniques, gaz, bois, papier toilette, coton, engrais, vélos ou jouets de Noël, les pénuries affectent pratiquement tous les secteurs. Mais en voilà un auquel vous ne vous attendiez sans doute pas : le bleu.

Aujourd’hui à 1 % de la consommation totale de viande, elle atteindra 10% en 2030

Aujourd’hui à 1 % de la consommation totale de viande, elle atteindra 10% en 2030

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Végétarianisme et flexitarisme boostent l’essor des substituts végétaux. Un business qui pourrait avoisiner les 290 milliards de dollars en 2035.   Voici le marché le plus pro­metteur de l’agroalimen­taire : les simili-viandes, ou substituts de viandes, sont des préparations 100% végé­tales, le plus souvent à