La Grangette permet de cultiver l’alimentation d’une famille de 4 à 5 personnes. Un jardin d’intérieur qui pourrait devenir aussi banal qu’un four ou une machine à laver.

 

Comment ça marche ?

Dans la Grangette, les plantes se développent grâce à la technologie de l’hydroponie, technique de culture ancestrale sans terre, sur un substrat irrigué (avec des nutriments, minéraux et organiques). La qualité de l’eau est contrôlée, des Leds basse consommation reproduisent la lumière du soleil. Température et hygrométrie sont ajustées en permanence.

L’automatisation permet de cultiver sans effort (pas besoin d’arroser ou de contrôler quoi que ce soit), et l’IA s’occupe des plantations, indiquant à l’utilisateur la date de récolte. Dans ce potager, il n’y a plus de saisons mais un climat idéal tout au long de l’année. Par conséquent, les plantes poussent dans les meilleures conditions et sans aucun stress, révélant ainsi leurs « vraies » saveurs.

 

La Grangette est-elle écologique ?

Thibaut Pradier, P-DG et fondateur de La Grangette nous dévoile que son invention « est liée au monde qui nous entoure et au virage que nous prenons pour un environnement plus durable. Elle est issue d’une production française, avec des matériaux éco sources et un très bon bilan carbone comparé aux autres types d’agriculture (pas de trans­port, peu d’énergie …). Elle n’utilise ni pesticide ni herbicide. Tout cela à O kilomètre de votre assiette et avec une dépense d’énergie égale à un frigo américain. »

La Grangette est 90 % moins gourmande en eau que l’agriculture conventionnelle. Pas besoin d’emballage, plus de gaspillage. Un exemple pratique : quand vous récoltez votre salade dans la Grangette, surtout ne la lavez pas, car elle n’a eu aucun contact avec la pollution extérieure et est donc totalement saine.

 

Une version améliorée ?

Il est envisagé de passer de l’artisanat haut de gamme à l’industrialisation, en proposant des services, logiciels et consommables à des fabricants d’électroménager.

Eux auront les moyens de produire à grande échelle et de diminuer les coûts. Le prix pourra ainsi baisser et la Grangette devenir accessible, comme cela a été le cas pour les téléviseurs à écran plat dans le passé et les voitures électriques plus récemment.

Match, Marianne de Beer, 1^er décembre 2021